Hinter NAPA stehen wir als Familienbetrieb mit echter Leidenschaft für Gastronomie. Während die Küche durch langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie geprägt ist, wird auch der Kaffeebereich  durch zwei Jahrzehnte Erfahrung als Barista geprägt – mit einem klaren Fokus auf Qualität, Präzision und Geschmack.

Als Küchenchef bei Palazzo Nürnberg sowie in leitender Position in der gehobenen Eventgastronomie wurden über Jahre hinweg anspruchsvolle kulinarische Konzepte umgesetzt – von exklusiven Dinnerformaten bis hin zu Großveranstaltungen mit mehreren tausend Gästen. In dieser Zeit gehörten unter anderem Caterings für Sportteams aus der ersten und zweiten Fußball-Bundesliga bis hin zur deutschen Nationalmannschaft ebenso dazu wie internationale Großveranstaltungen und Unternehmens-Events.

Darüber hinaus wurden weitere Veranstaltungen und kulinarische Konzepte auf selbständiger Basis umgesetzt – darunter für Unternehmen wie Schaeffler AG, Großveranstaltungen wie das Oktoberfest und regionale Events wie das Altstadtfest Nürnberg. Auch Personen des öffentlichen Lebens aus Sport und Politik zählten zu den Gästen.